Як вибрати столові прибори

Столові прибори природно супроводжують нас усе життя і замислюємося ми про них лише у тих особливих випадках, коли доводиться згадувати про правила етикету. Або коли, замість звичного ножа та виделки, беремо в руки східні палички.

Або коли нам потрібно оновити свій набір і вирішити проблему як вибрати столові прибори. Вибір сучасних виробів огромен і за стилем, і за матеріалом виготовлення. Для виготовлення столових приборів використовується пластик, дерево, металл та його сплави.

Дерев’яні ложки дуже сучасно можуть виглядати на кухні, оформленій в народному стилі. За особливими випадками ними можна навіть користуватися, але на кожен день вони не годяться. Вони легко вбирають вологу, а разом з нею не тільки забруднення, а й залишки миючих засобів.

Їх красивий нарядний вид скоро зникне, а разом з ним пропаде і ентузіазм приєднання до народного стилю. Втім, взяти дерев’яні ложки на рибалку з ухою, на дачу — тут вони цілком доречні. Хоча потрібно сказати, що від цього їх витісняє великий асортимент пластмасової посуди, яка для пікніків підходить ідеально.

Столові прибори з алюмінію з’явилися лише у минулому столітті, коли навчилися виробляти дешевий алюміній. Масово заповнивши ринок, підкуповуючи своєю дешевизною, алюмінієві столові прибори, тим не менш, довго не протрималися. Зараз їх можна знайти тільки в селі у старенької бабусі, яка не звикла розбрасыватися речами, навіть якщо ними не користуватися. Дуже ненадійними виявилися алюмінієві ложки та виделки, легко гнуться, швидко темніють.

На зміну алюмінієвим столовим приборам для масового вживання прийшли столові прибори з нержавіючої сталі. У сплаві міститься, крім сталі, 18% хрому та 10% нікелю. Хром забезпечує твердість і міцність, нікель захищає від агресивних лужних і кислотних середовищ, придає виробам красивий блиск.

Рекомендовано

Як вибрати душову кабіну

Маркування цієї сталі позначається як 18/10, її прийнято називати медичною, оскільки саме з неї виготовлено більшість хірургічних інструментів. Придбавши столові прибори з нержавіючої сталі можна пам’ятати цей факт, і бути впевненими, що ви отримуєте якість, міцність та безпеку.

Столові прибори класу люкс виробляють із сплавів нікелю та міді, з додаванням марганцю. Цей сплав називається мельхіором, столові прибори з нього надзвичайно довговічні і можуть прослужити не одному поколінню. Мельхіор відрізняється високою міцністю та антикорозійною стійкістю. Ще один сплав на основі нікелю та міді, але з додаванням цинку, називається нейзильбером. Вироби з нього більш м’які, але також належать до найвищого класу завдяки покриттю сріблом або золотом.

Нарешті, срібло, ймовірно, з найелітніших видів столових приборів, що представляють сімейну гордість, передаються у спадок. Користуватися столовим сріблом щодня може бути не дуже зручним — срібні ложки, ножі та виделки кілька надто важкі, крім того, срібло вимагає ретельного догляду. Але якщо ви шукаєте чим можна прикрасити стіл у особливих випадках, то срібло підійде як ніколи.

Додамо, що срібна посуд вважається найбільш корисною для здоров’я.